¿LOS FANTASMAS TIENEN OLOR?

Muchos espíritus tienen el deseo de comunicarse con sus amigos o seres queridos y optan por hacerlo de maneras diferentes. Todo el mundo ha escuchado historias sobre la aparición de una forma brumosa en un momento de dolor o de voces fantasmales con la intención de consolar o advertir, pero poco se habla de mensajes fantasmales por el olor.

Algunas iglesias y abadías parecen emanar un inexplicable aroma de incienso. En otros casos, un edificio antiguo puede llegar a emanar de repente olor de hierbas, ya que según dicen los expertos el aroma de tomillo es una indicación de que ha habido un asesinato en ese lugar. Incluso se han llegado a dar casos de la aparición repentina de fragancia florales, olor del perfume y humo de cigarro.

Muchos pueden llegar a pensar que se trata de un fenómeno muy común y con una explicación racional, pero la realidad es que la aparición de olores repentinos puede ser uno de los indicadores más comunes de una manifestación paranormal. Por lo general, el olor de alguna manera está relacionado con el espíritu de modo que es una clave importante en su mensaje del más allá.

Aparición de fenómenos paranormales olfativos

La ciencia ha demostrado que el olor y la memoria están conectados muy estrechamente. Entonces no es de extrañar que los espíritus y demás entidades deseen hacernos saber que están presentes mediante la fuente de un olor repentino e inexplicable. La aparición de cierto olor puede desencadenar instantáneamente una comunicación con los espíritus sin causar alarma o por lo contrario, poder tratarse de entidades negativas o demonios. A continuación la asociación de ciertos aromas con las apariciones fantasmales:

Esencias Florales: El olor más frecuente asociado con los espíritus es el olor de flores frescas. Rosa, lila, y el jazmín, tres aromas muy diferentes, se atribuyen a los fantasmas de aquellos que han fallecido recientemente. A veces, un aroma floral se puede asociar a un ser querido con un especial cariño a una cierta flor.

Los aromas de la vida cotidiana: Algunos espíritus presentan olores muy singulares que estaban estrechamente asociados con ellos en vida. Estos olores de “conexión” incluyen cigarros o pipas, perfume o una colonia especial, el olor a café recién preparado, y alimentos cocinados. Se cree que estos olores son utilizados específicamente por los difuntos para que sus seres queridos sepan que están cerca en los momentos de alegría o de dolor.

Los aromas negativos: Los olores de moho, huevo podrido o azufre, y de alimentos podridos suelen asociarse a espíritus infelices, poco amistosos o incluso a demonios. De hecho, ciertos olores desagravies se asocian con entidades que no son la de seres queridos, sino más bien de demonios. Muchos demonologos afirman que el olor a azufre es una clara evidencia de la presencia de demonios.

Son muchos los casos bien documentados que son claras pruebas que confirman esta teoría, como un reciente caso ocurrido en Indiana, donde varios testigos afirmaron percibir el olor de azufre mientras se aprecian las manifestaciones demoníacas

La teoría científica

También cabe destacar que hay trastornos olfativos que pueden confundirse con la actividad paranormal: la parosmia. La parosmia es una distorsión del olfato y se debe tener en cuenta siempre que aparezca un cierto olor repentino e inexplicable. La razón principal de este fenómeno es debido a una subcategoría de la parosmia llamada cacosmia, donde la persona llega a oler materia fecal en lugar de otro olor.

Dado que los malos olores se asocian con entidades demoníacas o fantasmas negativos, el mal olor puede causar una distorsión en la percepción. La Disosmia no es la única explicación natural para los olores de naturaleza paranormal. También se conoce que ciertos olores pueden quedar atrapados en las telas, obras de arte, e incluso en las superficies de madera y que pueden llegar a activarse meses, y años más tarde, o incluso con un cambio de humedad, temperatura o presión barométrica. Así que no se puede descartar nada a la hora de diagnosticar si son olores fantasmales o tienen una explicación racional.

Interpretar el mensaje

Si crees que has experimentado este fenómeno, puedes responder a ciertas preguntas para ayudar a entender mejor cuál es el mensaje que puedan estar enviándote:

¿Es un olor agradable? ¿Es un aroma familiar? ¿Estás experimentando particularmente acontecimientos difíciles o alegres en tu vida? ¿Quién puede ponerse en contacto contigo y por qué? ¿Realmente es un olor inexplicable?

Uno de los misterios que rodean a los fenómenos paranormales olfativos es que a menudo se percibe sólo por una o dos personas en una habitación, mientras que pasa desapercibido para los demás. Algunos investigadores han teorizado que los olores no están presentes en el aire, más bien que los espíritus están manipulando directamente los receptores olfativos en el cerebro para enviar su mensaje.

NOTIINSOLITAS

Presencias fantasmales impiden que la cantante 

Lorde grabe su último disco.

Como muchas veces hemos comentado, las experiencias con entidades fantasmales no es solo cosa de personas anónimas. Pero por desgracia, cuando la experiencia procede de alguna celebridad entonces nuestra sociedad le da mucha más credibilidad. Y en la última década hemos comprobado como muchas celebridades han hecho público sus propias experiencias con el más allá. Según algunos expertos, las celebridades son más propensas a tener más experiencias sobrenaturales debido a su diferente forma de pensar, la apertura mental, el pensamiento creativo, los constantes viajes a países extranjeros y, por supuesto, por su estado privilegiado en la sociedad.

Por otra parte, también es de agradecer que las celebridades que afirman experimentar fenómenos sobrenaturales compartan sus encuentros públicamente, demostrando que puede suceder y sucede a casi todo el mundo. Además ya son muchos los medios de comunicación que comparten muchas de estas historias de fantasmas y celebridades, y que ayuda a muchas personas de todo el mundo en este delicado tema.

Y ahora otra cantante hace público sus experiencias paranormales. Lorde, la cantautora neozelandesa, ha afirmado en su cuenta de twitter que una “presencia fantasmal” ha evitado que grabasen su último disco en el estudio.

Las presencias fantasmales en el estudio de grabación de Lorde

Lorde es una cantante y compositora neozelandesa. Con tan solo 19 años ya es una autentica sensación, y el 27 de septiembre de 2013 lanzó su primer álbum, Pure Heroine, que contó con buena crítica y unas ventas de aproximadamente 1.5 millones de copias en todo el mundo. Pero sobre todo, en 2013 Lorde consiguió estar en lo más alto al versionar la canción “Everybody Wants to Rule the World” de Tears for Fears utilizada en la banda sonora de Los juegos del hambre: en llamas, y que consiguió vender más de 6.8 millones de sencillos solo en los Estados Unidos.

Pero al parecer la fama de Lorde ha llegado has el mismísimo “más allá”, ya que algunas entidades fantasmales han estado haciéndole la vida imposible en su propio estudio de grabación.

“Fantasmas en el estudio no quieren que registramos esta noche, se escucha un zumbido fantasmal por todo el lugar. buzzzzzzzzzzzzzzzz“, según un twitt de Lorde publicado el lunes 30 de junio.

Aunque algunos medios de comunicación han atribuido la presencia fantasmal a la predilección de Lorde por lo sombrío, lo que habría hecho que exista una comunicación directa con el más allá. Sin embargo, el portal web de mtv.com ha consultado a un experto para que ayude a la joven cantante para deshacerse de la misteriosa presencia.

“Lorde tendrá que comunicarse con la “presencia fantasmal” para que abandone el estudio de grabación y pueda continuar con su trabajo”, dijo Alexandra Holzer, hija del famoso investigador paranormal Hans Holzer, a MTV Noticias. “También sería de ayuda, cuando esté a solas, que hable en voz alta al espíritu y que le dijera que ese es su lugar ahora y que cuando ella está grabando no hiciera ningún ruido. El ruido que escucha Lorde y su equipo es la energía que está emitiendo la entidad.”

Así que Lorde se suma a todas aquellas jóvenes cantantes que un día tuvieron experiencias sobrenaturales. Por ejemplo, Demi Lovato ha revelado en múltiples ocasiones que su casa de Texas está embrujada, además de afirmar haber visto al fantasma en varias ocasiones. Otras estrellas que han hablado abiertamente sobre sus experiencias con fantasmas son Miley Cyrus, quién dijo haber visto un fantasma durante un viaje a Londres con su familia; Ariana Grande, quien afirmó haber visto fantasmas en un cementerio y que incluso llego a fotografiar caras fantasmales; o Lucy Hale, quien recientemente afirmó públicamente creer en los fantasmas y estar muy intrigada por la actividad paranormal.

TURISMO

LA PIRAMIDE DE CHOLULA, LA MAYOR DEL MUNDO

La zona arqueológica de Cholula es una visita obligada para el turista que llega a la iudad de Puebla ya que está a sólo 7 kilómetros de la capital por la recta, vía en la que se realizan obras hoy en día, por lo que la llegada puede tomar más tiempo del requerido normalmente. Al concluir la Semana Santa, era poca la afluencia que podía observar: sólo algunos extranjeros y una que otra familia.

El nombre de Cholula derivada del prehispánico Chollollan, que significa “Lugar de huida” y al momento de la conquista el lugar era un importante centro comercial y de culto a Quetzatcóatl destacando como su monumentos arqueológico más importantes la Gran Pirámide, la cual es la de mayor volumen en América, además de su mural de los bebedores, aunque a este último no se tiene acceso. Como sitio al cuidado del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) tiene un costo de entrada de 33 pesos por persona –con excepción de niños, mayores de 60 años con credencial del INSEN, estudiantes y maestros– además de que si le interesa y puede pagarlo existen guías que ofrecen sus servicios por costos de 40 a 80 pesos dependiendo del tiempo del recorrido.

A pesar del gran tamaño que tuvo la ciudad prehispánica, el área visible se reduce a la Gran Pirámide y a algunos edificios asociados a ella. La mayoría de las estructuras que están a la vista fueron usadas para actividades religiosas aunque se han encontrado restos de habitaciones que posiblemente, pertenecieron a sacerdotes encargados del culto en la pirámide o bien a algunos gobernantes.

La Gran Pirámide fue el centro de un conglomerado urbano en su época y es la más grande del México prehispánico dadas sus dimensiones de 400 metros por lado y 65 metros de altura, resultado de 10 siglos de acumulación de grandes estructuras. Fue en 1931 cuando el arquitecto Ignacio Marquina inició su exploración por medio de túneles, los que alcanzaron una extensión de 8 kilómetros tras 25 años de descubrimientos; los túneles fueron trazados de norte a sur y de oriente a poniente, siguiendo el contorno de las diferentes bases, de la pendiente de los taludes y las escaleras.

Se pueden distinguir varias estructuras, el edificio A es el más antiguo contenido en la Gran Pirámide y fue construido alrededor de 200-400 después de Cristo, es una construcción relativamente sencilla y se distingue por su relleno de adobe; fue parcialmente cubierto por el edificio B, cuyo rasgo sobresaliente es la decoración al fresco de sus tableros; sobre este último se construyó el edificio C, el cual tiene un volumen incluso mayor al de la pirámide de la Luna en Teotihuacan y se distingue por estar completamente escalonada por los 4 lados. Todo esto fue cubierto por adobe que integró la última estructura de la Gran Pirámide, misma que fue derrumbada en parte y aparece hoy como un gran cerro natural.

Cabe señalar que a la estructura principal de la pirámide se agregaron edificios de menor tamaño; sobre todo al sur de la misma y que al limitarla por sus lados oriente y poniente formaron un patio central; sobre las fachadas posteriores a esas construcciones, se levantaron otros edificios, lo que dio origen a 2 plazas laterales y entre los monumentos más interesantes del Patio de los Altares están: altares, estructura 4 (en forma de T), mural de los Bebedores (a una profundidad de 7 metros y se han descubierto 56 metros a la fecha), así como representaciones de entierros (hallados más de 400) y un edificio de piedra.

Es necesario puntualizar que se cuenta con un Museo de Sitio anexo, ubicado junto a la pared norte de la Gran Pirámide, frente a la caseta de acceso al lugar. En la sala uno se puede observar la maqueta de la Gran Pirámide colocada al centros de la sala y donde se pueden apreciar las distintas etapas constructivas y elementos adosados que se muestran, lo que facilita entender el desarrollo arquitectónico de la estructura al transitar por los túneles que atraviesan la base piramidal. En la sala 2 se exhiben diversas pieza de cerámicas encontradas mientras que en la sala 3 se cuenta con una réplica de tamaño natural del mural de los Bebedores y un fragmento del Mural de los Chapulines; las pinturas originales están en el interior de la Gran Pirámide pero por su ubicación y deterioro, no se permite el acceso al público.

ANTECEDENTES

Respecto a la historia del sitio, los primeros habitantes de Cholula se asentaron alrededor de una laguna, hoy desaparecida, al este de la ciudad actual. Ese primer poblado se desarrolló entre los años 800 a 200 antes de Cristo pero el dentro ceremonial más antiguo data de los años 200 a 100 antes de Cristo.

El mayor esplendor de Cholula, como centro ceremonial y urbano, fue el período clásico (100 a 700 después de Cristo); los restos encontrados hacen suponer que existía una organización capaz de dirigir actividades que requerían de una gran participación social. Las versiones son encontradas respecto al desarrollo y lucidez de la ciudad ya que algunos historiadores consideran que su crecimiento y caída fue similar a la de Teotihuacan pero otros avalan que sobrevivió a la desaparición de esta última. Lo anterior se desprende de la guía del lugar, elaborada con base en las investigaciones de antropólogos del INAH.

Se desconoce por qué pero la Gran Pirámide fue abandonada hacia los años 700-800 después de Cristo con lo que perdió la mayoría de su población; tras este lapso de decadencia, Cholula resurgió y se convierte en el principal centro religiosos y de mercado del Posclásico (1200-1521).

De acuerdo a informes recabados de la Historia Chichimeca (importante códice de la región), Cholula fue habitada por el grupo olmeca-xicalanca gobernado por 2 jefes: el Tlachiyach Tizacozque –señor de los Olmecas relacionado con la tierra– y por Aquiyach Amapane, –señor de los xicalancas relacionado con el agua–; la habitación de este último se localizaba en la Gran Pirámide.

Fue alrededor del año mil 168 después de Cristo que grupos de toltecas-chichimecas procedentes de Tula (Hidalgo) se establecieron en Cholula, mismos que después de un periodo de sometimiento, se impusieron a lo habitante locales, obteniendo el poder con lo que recibió el nombre de Tollan-Cholollan-Tlachihualtepetl que significa “La gran ciudad de los que huyeron a donde está el cerro artificial”. Este dominio tolteca introdujo la supremacía de Quetzatcóatl como dios tutelar de Cholula.

ECOLOGÍA

HUMANOS DE LA ANTIGÜEDAD YA RECICLABAN

Una investigación de la Universitat Rovira i Virgili y el Instituto Catalán de Paleoecologia Humana y Evolución Social (IPHES) revela que los humanos del Paleolítico Superior reciclaban sus artefactos de piedra para nuevos usos. El estudio se basa en artefactos quemados hallados en el yacimiento de Molí del Salt en Tarragona.

El reciclaje de herramientas de piedra durante la Prehistoria es un tema escasamente tratado debido a las dificultades para verificar esta práctica en el registro arqueológico. Sin embargo, es posible encontrar evidencias, como demuestra un estudio publicado en la revista Journal of Archaeological Science.

“Para identificar el reciclaje es necesario diferenciar dos momentos en la secuencia de manipulación de un objeto –el momento anterior a la alteración y el posterior–, separados por un intervalo durante el cual el artefacto ha experimentado algún tipo de alteración. Es la primera vez que se hace un estudio sistemático de este tipo”, explica a SINC Manuel Vaquero, investigador en la Universitat Rovira i Virgili.

Los arqueólogos encontraron un alto porcentaje de restos quemados en el yacimiento de Molí del Salt (Tarragona), que corresponden al Paleolítico superior final, con 13.000 años de antigüedad. “Escogimos estos artefactos quemados porque pueden demostrar de forma sencilla si se ha producido una modificación posterior a la exposición al fuego”, asegura el experto.

Los resultados indican que el reciclaje de utensilios fue un fenómeno habitual durante el Paleolítico superior. Sin embargo, esta práctica no se documenta de la misma manera en todas las clases de artefactos. El uso de herramientas recicladas es más común en el caso de las actividades domésticas y parece asociado a necesidades inmediatas.

Reciclaje de utensilios domésticos

El reciclaje se asocia a un comportamiento expeditivo, una forma fácil y rápida de disponer de un utensilio cuando surge la necesidad. Las herramientas utilizadas en la caza, como las puntas de proyectil, por ejemplo, no fueron casi nunca fabricadas a partir de artefactos reciclados. En cambio, los artefactos dobles –los que combinan dos herramientas en una misma pieza– se reciclaron más.

“Esto indica que una parte importante de estos utensilios no se concibieron desde el principio como artefactos dobles, sino que primero se fabricó una herramienta y la segunda fue añadida posteriormente, cuando el artefacto fue reciclado”, apunta el investigador. La historia de los artefactos –la secuencia de modificaciones que han experimentado a lo largo del tiempo– es fundamental para entender su morfología final.

Según Vaquero, “esto es importante sobre todo desde el punto de vista del valor cultural de los objetos, especialmente en periodos como el Paleolítico Superior, en los que se tiende a asumir que la forma es siempre el reflejo de una imagen mental bien definida”.

Práctica sostenible de recursos naturales

El reciclaje pudo haber sido determinante en las poblaciones cazadoras y recolectoras del Paleolítico, si se toma como referencia el comportamiento de los indígenas actuales.

“Tiene importancia económica, ya que incrementa la disponibilidad de los recursos líticos, especialmente en contextos de escasez. Además, es un factor relevante en la interpretación de los yacimientos porque se convierten, no solamente en territorios donde se puede vivir, sino también en lugares de aprovisionamiento de recursos”, subraya el investigador.

La reutilización de recursos evitó a estos humanos tener que desplazarse a los lugares donde se encontraba la materia prima para fabricar las herramientas, que podían encontrase alejados del campamento. “Simplemente cogían un artefacto abandonado por los grupos que ocuparon anteriormente el yacimiento”.

Vaquero y su equipo creen que esta práctica ha de tenerse en cuenta a la hora de analizar los yacimientos. “Los pobladores de estas zonas pudieron desplazar objetos desde el lugar donde se depositaron originalmente, o incluso excavar o remover sedimentos para buscar las herramientas”, destaca el investigador.

NOTIINSOLITAS

¿Busto de Nefertiti una falsificación?

En diciembre 2012 se ha cumplido un siglo desde que el célebre busto de Nefertiti fuera desenterrado entre las ruinas de la antigua capital de Akenatón, en Egipto. Y en estos cien años esta pieza, una de las más reconocibles de la cultura egipcia, no ha dejado de generar polémicas. La última es muy seria. Según explica el historiador de arte alejandrino Henri Stierlin en su libro Le buste de Nefertiti: une imposture de l’ egyptologie?, este retrato conservado hoy en Berlín podría ser una falsificación creada en 1912. El cerebro de este fraude, según su tesis, no sería otro que Ludwig Borchardt, el arqueólogo que encontró la pieza.

Su sorprendente buen estado de conservación, la frescura de sus pigmentos y la desconcertante modernidad de la representación apuntalan esa idea, aunque según Stierlin, Borchardt no albergó malicia al fabricarla. El arqueólogo pudo haber creado ese busto para probar sobre él algunas muestras de pintura que encontró durante sus excavaciones –pigmentos de 3.000 años, tal y como han datado las pruebas radiológicas-, pero cometió el error de dejárselo ver al príncipe prusiano Johann Georg, que se prendó de la belleza de esa dama y no cejó hasta llevársela a Alemania. ¿Cómo iba él a desdecir a un príncipe? Tras esa concesión, todo se complicó. La legión de admiradores pronto fue tal que resultó poco conveniente aclarar las cosas.

Pero si Stierlin tiene razón, ésta no sería la única falsificación de este caso. Los alemanes se llevaron a Berlín el busto tras ceder a las autoridades egipcias una hoy famosa estela familiar en la que se representa a Neferiti, Akenatón y sus tres hijas y que es uno de los tesoros más apreciados en el Museo de El Cairo. La pieza, según el egiptólogo alemán Rolf Krauss fue creada a principios del siglo XX siguiendo los cánones del arte amarniano pero dotando a sus cabezas de una proporcionalidad que nunca tuvieron otros restos de ese periodo desenterrados en Egipto. Cabría pensar incluso que ambas –busto y estela- salieron de la misma mano anónima; un artista hábil pero poco ducho en egiptología ya que cometió varios errores gramaticales en los jeroglíficos que acompañan a la estela.

NOTIINSOLITAS

¡QUE SIEMPRE SI, EL YETI EXISTE!

El profesor Sykes, experto en genética humana en la Universidad de Oxford, ha descubierto la primera evidencia de ADN verificada en el mundo de que existe el “yeti”.

Se han encontrado dos muestras de cabello tomadas de remotas regiones de Ladakh en el Himalaya que muestran una coincidencia genética del 100 por ciento con una criatura prehistórica del tipo oso polar que existió hace más de 40.000 años.

El extraordinario hallazgo sugiere que hay osos en la cordillera los cuales no han sido vistos desde el período del Pleistoceno, lo que los expertos dicen que podría ser “el fundamento biológico de la leyenda del yeti”.

Bryan Sykes, dijo que su investigación era prueba suficiente para empezar a planear una expedición al Himalaya para capturar un ejemplar de oso “yeti” vivo.

Se han encontrado dos muestras de cabello tomadas de las regiones remotas de la cordillera del Himalaya para mostrar una coincidencia genética del 100 por ciento a una criatura polar-bear-como prehistórico que existió hace más de 40.000 años.

El extraordinario hallazgo sugiere que hay osos en la cordillera de los que no se han visto desde la época del Pleistoceno, lo que los expertos dicen que puede muy bien ser “el fundamento biológico de la leyenda del yeti”.

Bryan Sykes, genetista de la Universidad de Oxford, dijo que su investigación era prueba suficiente para empezar a planear una expedición al Himalaya para capturar un “yeti” ejemplar de oso vivo.

Le dijo a NBC News que el estudio de su equipo , publicado en la edición de esta semana de la revista Proceedings de la Royal Society B, deberán alentar a “los amantes del Bigfoot a volver al bosque y conseguir un yeti real.”

VÍDEO DE SUPUESTO OVNI SOBRE UNA PIRAMIDE EN MÉXICO

OVNIS

RECIENTES FILMACIONES DE OVNIS 2014

¿SERÁN REALES O FALSOS?

Nostradamus 

De profeta a cocinero

Es sabido que en la tradición culinaria francesa, desde tiempos lejanos, los hombres consideraban objeto de su interés los altos vuelos de la preparación culinaria. Por eso no es tan extraño que al mismo tiempo que hacía públicas diversas profecías, Michel de Nostre-Dame, más conocido como “Nostradamus”, el médico que combinaba la medicina con la astrología, preparara un completísimo Tratado de las Confituras, que terminó en 1552.

Los secretos de la preparación de los alimentos, alquimia cotidiana que asegura la vida, se guardaban en tiempos pasados con más celo que hoy. Esto era aún más cierto en lo que respecta a aquellas recetas, como las jaleas y confituras, que prolongaban la vida útil de los productos, pudiendo convertirse en única forma de sostenimiento en épocas de hambrunas o de pestes.

Los alquimistas fueron herederos de una teoría antigua, que coloca lo dulce en el centro del contacto entre el hombre y la naturaleza. Así, la cocina alquímica le da gran valor a la miel (y luego al azúcar), como líquido portador de sabores y como fluido solar. En el prólogo a su obra sobre las confituras, Nostradamus manifiesta ser el primero en revelar esos secretos, poniendo en evidencia el carácter ritual y místico de la cocción de golosinas.

En la obra se percibe la influencia de la tradición hispano-árabe, lo mismo que la de sus antepasados judíos, de la tribu de Isácar.

De antiguas tradiciones

El uso del azúcar fue introducido en España por los sarracenos, quienes sembraron plantaciones de caña en distintos lugares de Al-Andalus. Por esa razón, los españoles comenzaron a utilizarlo con anterioridad al resto de Europa. En las grandes casas, el azúcar se guardaba junto con las especias y se mantenía bajo llave. Su valor era alto y se le iba dando a los cocineros en raciones muy pequeñas.

La influencia de los moros, a través de España, se pone muy de manifiesto en varias recetas que nos brinda Nostradamus. Muy detallada es su preparación del que llama ‘pignolat’ o ‘turrón de España’, antecesor del que hoy es golosina típica de aquellas tierras ibéricas. También hay influencia árabe en sus mazapanes (‘faludaj’, para los moros).

Entre los variados dulces cuyos secretos revela él, está el de ‘azúcar cande’. Recordemos que la caña de azúcar, originaria de la India, se desarrolló primero en Persia, que la llevó hasta sus confines imperiales, incluyendo la cuenca mediterránea. En Beluchistán, en los siglos X y XI, se producía un azúcar llamado ‘khayendi’, para masticar, cuyo nombre se transformó luego en ‘azúcar cande’ (de ahí la palabra inglesa ‘candy’, para confite). Era un azúcar cristalizado, que fue introducido por los moros en Al-Andalus y que se puso de moda también en Génova y Venecia en tiempos del astrólogo francés.

Otras recetas de frutas confitadas que nos ofrece el vidente barbado, son con nueces, almendras y limones, cerezas y guindas, y, en lugar preferencial, la de pétalos de rosa. Eso sí, no se crea que se trata de usar cualquier rosas; han de ser aquellas cuyo perfume recuerde las de Arabia, las de la ciudad de Ipashán, o las del Valle de las Rosas de Bulgaria. Queda claro también que para que la confitura tenga toda la esencia alquímica de la rosa, hay que cortar las flores por la mañana, antes de la salida del sol, cuando todavía están perladas de rocío, materia prima, como sabemos, para la búsqueda de la piedra filosofal o del oro potable.

Por Nostradamus nos enteramos que, hasta entonces, la producción de esos dulces estaba exclusivamente en manos de los boticarios. Su deseo fue darlas a conocer “al común popular, para las damas ávidas de saber y para toda clase de gente”.

El científico costarricense Clorito Picado decía que cada laboratorio es una cocina, y cada cocina, un laboratorio. Esto fue bien cierto para Nostradamus, dedicado alquimista, que no desdeñó meterse entre las ollas para heredar a la posteridad sus profecías de la buena mesa.

Confitura de rosas de Nostradamus

Ingredientes

350 gramos de pétalos de rosa.

1 1/4 cucharada de agua de rosas.

3 limones agrios.

1 kilo de azúcar.

1/4 de litro de agua.

Preparación

Deshoje las rosas y deseche la cuña blanca de la base de los pétalos. Lávelos en un colador, bajo el chorro de agua fría. Póngalos a remojar varias horas, también en agua fría, con unas gotas de agua de rosas y el jugo de dos limones. Cuando el agua tome color, cuele los pétalos y resérvelos.

Prepare un jarabe con el azúcar y un cuarto de litro del agua, hasta alcanzar el punto de “pequeño perlado” (se ve por las pequeñas burbujas que estallan en la superficie).

Lleve a ebullición y agregue poco a poco los pétalos de rosa, cuidando de separarlos para que no se peguen. Deje hervir a fuego lento por unos veinte minutos, agregue el jugo del otro limón y una cucharada sopera de agua de rosas. Deje hervir unos minutos más, hasta alcanzar la consistencia deseada; retire del fuego y envase.

ECOLOGÍA

Con 'jugo de basura' crean biogás en la UAM Iztapalapa

Cuando llueve y se han dejado bolsas de basura en el patio por algunos días, es común que de ellas escurra un líquido maloliente que mancha el piso, esto pasa porque la basura orgánica ha empezado a degradarse.

A partir de ese principio y de un "jugo de basura" mucho más concentrado llamado lixiviado, se puede generar gas metano como el que utilizamos comúnmente en los hogares.

En el campus Iztapalapa de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM) desarrollan desde hace tres años un sistema propio para degradar la basura orgánica y tratar aguas residuales, que como producto secundario genera biogás compuesto principalmente por metano.

El proyecto se encuentra en fase experimental, está a cargo del Departamento de Biotecnología de la UAM y cuenta con el apoyo de la Secretaría de Energía (Sener) y del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt).

De acuerdo con el doctor Óscar Monroy, director del proyecto, el sistema implementado en la UAM Iztapalapa es factible a gran escala. Su meta a corto plazo es procesar una tonelada de basura diaria y poder almacenar el biogás en cilindros para su uso práctico.

A largo plazo, afirma, el actual problema de almacenamiento de basura que padece el Distrito Federal, podría solucionarse si se instalan nueve plantas que siguiendo el mismo método de la UAM puedan degradar cada una, hasta 500 toneladas de basura al día.

El gas generado sería suficiente al menos para abastecer de combustible a los camiones recolectores de basura, afirma el doctor Monroy.

CIENCIA

Un medicamento para la artritis pone fin a la alopecia

La edad, los cambios hormonales y la genética son los tres factores claves que determinan la alopecia, tal y como señala la Asociación Española de Cirugía Estética Plástica. Hasta ahora, los microinjertos son la única alternativa eficiente contra la calvicie, a pesar de no recuperar al 100 por ciento la cantidad y calidad de pelo que se tenía previamente. Sin embargo, esta técnica quirúrgica puede tener un rival muy fuerte: el citrato de tofacitinib.

Investigadores de la Universidad de Yale han conseguido que un joven de 25 años deje de ser calvo. Gracias a este medicamento, aprobado en el año 2012 por la Agencia Americana del Medicamento (FAD) para el tratamiento de la artritis, el paciente, diagnosticado con alopecia universal y psoriasis, ha conseguido que su cabeza, cejas, pestañas y axilas vuelvan a tener vello.

«Los resultados son exactamente lo que esperábamos», ha declarado elDr. Brett A. King, profesor de dermatología en la Escuela de Medicina de la Universidad de Yale ante este primer caso de éxito. «Hemos dado un gran paso», reconoce confiado y con la esperanza de ir más allá. «Creemos que se pueden obtener los mismos resultados en otros pacientes», indica.

El estudio, publicados en la revista «Journal of Investigative Dermatology», recoge cómo después de dos meses a base de 10 mg. diarios de citrato de tofacitinib, el paciente empezó a mostrar una ligera mejoría en su psoriasis mientras empezaba a nacerle el pelo tras siete años siendo imberbe. Tres meses después, con 15 mg al día, el joven tenía pelo en la cabeza, en las cejas, en las pestañas y en las axilas. Incluso le había nacido barba.

«A los ocho meses le había crecido completamente el cabello», aseguraBrittany G Craiglow, otro de los investigadores, sin que se hayan detectado efectos secundarios. «Tampoco hemos visto ninguna anormalidad en las pruebas de laboratorio», apunta.

El citrato de tofacitinib parece estimular el crecimiento del cabello porque estimula al folículo piloso. No hay que olvidar que la alopecia universal o areata, como también se conoce, se caracteriza por la pérdida de cabello en zonas cuando el folículo piloso no reacciona.

Ahora, el doctor King y su equipo van a seguir trabajando y ya han presentado una propuesta de ensayo clínico para tratar la alopecia con crema de tofacitinib.

CIENCIA

REGENERAN EN VIVO UNA CÓRNEA DAÑADA POR MEDIO DE CÉLULAS MADRES

Por vez primera un equipo de investigadores ha logrado regenerar un tejido humano a partir de células madre humanas adultas purificadas. Se había hecho con la sangre, explica a ABC Markus Frank, pero «no en un tejido como la córnea». Lo que el equipo de Frank, Natasha Frank y Bruce Ksande acaba de lograr es regenerar en vivo un córnea dañada con el uso de células madre adultas, un hallazgo que permitirá el abordaje de las lesiones de la córnea en humanos y así restaurar la visión.

Los investigadores del Eye and Ear/Schepens Eye Research Institute, delBoston Children's Hospital, del Brigham and Women's Hospital y del the VA Boston Healthcare System han identificado una vía para mejorar el crecimiento de tejido de la córnea humana. La clave, explica Frank, está en el «uso de una molécula conocida como ABCB5, que actúa como un marcador para las ‘escurridizas’ células madre del limbo». Los resultados que se publican hoy en «Nature» constituyen una ‘promesa real’ para aquellas personas que han sido víctimas con lesiones oculares.

Hasta la fecha, señala Frank, no existía ningún marcador molecular para las células madre del limbo que nos permitiera «aislarlas y purificarlas». Sin embargo, algunos trabajos publicados previamente y en los que se habían empleado injertos de células limbares habían mostrado que los trasplantes eran viables cuando el 3% de las células trasplantadas eran células madre; de lo contrario fracasaban. «Debido a que ABCB5 se encuentra expresado en poblaciones de células madre y progenitoras y también en otros tejidos humanos pensamos que podría ser un marcador», aclara este investigador.

Las células madre del limbo residen en el epitelio limbar basal del ojo o limbo y ayudan a mantener y regenerar el tejido corneal. Su pérdida debido a una lesión o enfermedad es una de las principales causas de ceguera. En el pasado, los trasplantes de tejidos o células se han utilizado para ayudar en la regeneración de la córnea, pero no se sabía si había células madre limbares en los injertos o si las había, cuál era su número. Las células madre no están en la córnea, sino en el limbo, una fina circunferencia entre la córnea y la conjuntiva. Allí las células se dividen, se especializan en el epitelio corneal y migran hacia la córnea, pero hasta ahora no había marcadores para identificarlas estas células madre: «Se sabía que estabann, pero no se había obtenido el marcador para identificarlas».

Ahora, asegura Frank, el hecho de identificar un marcador molecular a través del cual se podrían purificar las células madre del limbo en el tejido humano permitirá mejorar el tratamiento de la insuficiencia límbica. Así, los investigadores trabajaron en un modelo de trasplante de células madre del limbo humanas en ratones y vieron que este método era aplicable también en humanos. «Vimos que regenerábamos córneas funcionales humanas en el modelo de ratón». Ahora, afirma Frank, estamos en marcha para iniciar las primera pruebas en humanos.

«Las células madre del limbo son muy raras, y el hecho de que el trasplante tenga éxito depende precisamente de ellas», señala Ksander. Por eso, añade, gracias a este hallazgo será ahora mucho más fácil restaurar la superficie de la córnea.

Según confirma a ABC Frank, el descubrimiento permitirá hacer nuevos tratamientos basados en células madre para la insuficiencia limbar de células madre, una de las principales causas de ceguera en todo el mundo. «El siguiente paso será la creación de reactivos clínicos y de métodos de aislamiento de células que cumplirían con los requisitos reglamentarios de la FDA en EE.UU. y los organismos reguladores similares en otros países para llevar a cabo ensayos clínicos. Y también estamos investigando si las células madre ABCB5 positivas derivadas de otros tejidos, como por ejemplo la piel, funcionarán en la reparación de la córnea».

CIENCIA

El análisis de un fósil procedente de China y del tamaño de un gorrión desafía la creencia generalizada sobre el origen de las aves

Desde hace varias décadas, los paleontólogos están convencidos de quelas aves descienden directamente de los dinosaurios. Pero ¿y si no fuera así? Un nuevo y detallado análisis de un fósil procedente de China y del tamaño de un gorrión desafía la creencia generalizada de que las aves evolucionaron a partir de una familia de dinosaurios terrestres, los terópodos, que lograron desarrollar las habilidades necesarias para el vuelo.

El nuevo análisis del fósil de China ha permitido determinar que el Scansoriopteryx, que vivió hace unos 120 millones de años en Asia no era, en realidad y tal como se creía hasta ahora, un dinosaurio, sino más bien otra clase de pequeño animal trepador que era capaz de lanzarse planeando de árbol en árbol. O por lo menos eso es lo que piensan los investigadores norteamericanos Stephen Czerkas, del Museo del Dinosaurio de Blanding, en Utah, y Alan Feduccia, de la Universidad de Carolina del Norte. Ambos acaban de publicar un artículo al respecto en Journal of Ornithology.

El fósil de Scansoriopteryx fue encontrado en la Mongolia Interior, y forma parte de un proyecto de estudio en el que ambos paleontólogos colaboran con la Academia China de Ciencias Geológicas. Tras su descubrimiento, el pequeño animal fue clasificado como un Celurosaurio, un grupo de dinosaurios de la familia de los terópodos, la misma familia de la que la mayoría de los expertos creen que surgieron los primeros dinosaurios voladores y, más tarde, las aves.

Czerkas y Feduccia utilizaron una avanzada técnica de microscopía en tres dimensiones para revelar la existencia de estructuras óseas en Scansoriopteryx que hasta ahora no se habían podido distinguir claramente. Esta técnica hace posible, por ejemplo, observar al detalle el contorno natural de los huesos. Muchos aspectos hasta ahora ambiguos de la pelvis, patas delanteras y traseras y cola pudieron ser aclarados.

Tras su análisis, los investigadores afirman que Scansoriopteryx, definitivamente, había perdido las estructuras óseas fundamentales de los dinosaurios, por lo que no podía ser clasificado como tal. Lo cual, además, les llevó a postular que los dinosaurios no fueron, en realidad, los antepasados directos de las aves.

Trepadores de árboles

El fósil chino era más bien un ave muy primitiva cuyos ancestros deben ser buscados entre los arcosaurios trepadores de árboles, un grupo de reptiles (los dinosaurios no eran reptiles) que vivió al mismo tiempo que los dinosaurios.

Durante sus investigaciones, Czerkas y Feduccia hallaron una combinación de rasgos que no son propias de los dinosaurios y que, por lo tanto, ponen en duda la teoría establecida. El fósil presenta, por ejemplo numerosas características que son indudablemente propias de las aves, como extremidades anteriores alargadas, plumas en alas y patas traseras, membranas en las alas, frente a los codos, huesos de las muñecas en forma de media luna, patas aptas para posarse, cola con una vértebra anterior muy corta y clavículas que hacían posible los movimientos necesarios para planear entre los árboles.

En particular, los investigadores subrayan las alargadas y primitivas plumas de las extremidades anteriores y posteriores, que sugieren que Scansoriopteryx era, sin duda, una forma ancestral de las aves primitivas que ya era capaz de llevar a cabo las maniobras aerodinámicas básicas necesarias para planear y dejarse caer desde lo más alto de los árboles.

Bajar de los árboles

Los hallazgos de Czerkas y Feduccia vuelven a poner sobre el tapete las predicciones de principios del siglo XX según las cuales los antepasados de las aves fueron pequeños arcosausios trepadores que fueron perfeccionando sus incipientes capacidades de vuelo y pasaron, con el tiempo, del simple planeo al vuelo propiamente dicho.

Este "bajar de los árboles" se contradice frontalmente con el concepto dominante de "despegar desde el suelo", según el cual las aves derivan de los terópodos, una familia de dinosaurios carnívoros que vivían a ras de tierra.

"La identificación de Scansoriopteryx como un ave no dinosauriana -afirma Czerkas- obliga a reevaluar lo que sabemos sobre la relación entre dinosaurios y aves. Los investigadores tienen ahora por fin la llave que abre la puerta que separa a los dinosaurios de las aves".

"En lugar de confirmar que las aves descienden de los dinosaurios -añade Feduccia- Scansoriopteryx reivindica por primera vez la posibilidad de considerar una clase de animal que es aviano, pero no dinosauriano".

CIENCIA

CUANTA MAS MATERIA GRIS MAS ALTRUISTA SOMOS

Cuanta más materia gris tenemos en una determinada zona del cerebro, más capacidad de altruismo o generosidad mostramos, según un estudio realizado en la Universidad de Zurich. En Depsicologia.com os contamos más sobre este estudio.

El altruismo

Es la preocupación por el bienestar de los demás presente en muchas culturas y también en animales que son capaces de sacrificarse por el bien de su manada. El puro altruismo implica sacrificar algo como tiempo, energí­a sin expectativa de ningún tipo de compensación o beneficio sea directo o indirecto.

El comportamiento altruista en el reino animal aumenta las probabilidades de supervivencia de otros a costa incluso a costa la reducción de la propia supervivencia. Aún así­ esta teorí­a no puede explicar porqué se dan comportamientos altruistas entre animales que no están emparentados.

El estudio

¿Por qué algunas personas son muy egoí­stas y otras todo lo contrario? Estudios previos mostraron que datos como la clase social, el género, el nivel de educación o los ingresos difí­cilmente explican esta diferencia en cuanto al comportamiento altruista.

Recientes estudios de neurociencia han demostrado que las diferencias en la estructura cerebral podrí­an estar relacionadas con diferencias también en los rasgos de personalidad y habilidades. Un equipo de la Universidad de Zurich dirigido por Ernsr Fehr, muestra que existe una conexión entre la anatomí­a del cerebro y el comportamiento altruista.

Para investigar si las diferencias en el comportamiento altruista tienen causas neurobiológicas se repartió a participantes y a otras personas anónimas. Los participantes tení­an la opción de sacrificar una porción determinada de dinero para poder beneficiar a otra persona.

Esta acción se podrí­a considerar altruista, los investigadores encontraron diferencias importantes en este sentido. Hubo algunos de los participantes que nunca estuvieron dispuestos a sacrificar dinero para beneficiar a otros, mientras que otros participantes si tení­an agudizado el comportamiento altruista.

¿Más materia gris?

¿De donde provení­an estas diferencias? En estudios anteriores se habí­a mostrado que en una región determinada del cerebro (el lugar donde los se encuentran los lóbulos parietales y temporales) está vinculada a la capacidad de tener empatí­a hacia los sentimientos de otras personas. El altruismo está probablemente muy relacionada con esta habilidad, así­ pues los investigadores sospecharon que las diferencias individuales en esta parte del cerebro podrí­an estar vinculadas a las diferencias en el comportamiento altruista.

La hipótesis que querí­an probar era: Las personas que se comportan de forma más altruista también tienen una mayor proporción de materia gris en la unión entre los lóbulos parietal y temporal.

Las diferencias en la actividad cerebral

Los participantes en el estudio mostraron marcadas diferencias en la actividad cerebral cuando tení­an que decidir cómo dividir el dinero. En el caso de las personas egoí­stas la región del cerebro detrás de la oreja está se activa cuando el costo del comportamiento altruista es bajo.

En las personas altruistas sin embargo esta región del cerebro se vuelve más activa cuando el costo es muy alto. La región del cerebro se activa especialmente cuando las personas alcanzan lí­mites de su disposición a comportarse de manera altruista. Los investigadores sospechan que esto sucede cuando existe la mayor necesidad de superar la tendencia natural al egocentrismo o preocuparse solo por uno, ahí­ es cuando se activa esta región del cerebro.